Хранителните магазини обслужват голямо разнообразие от хранителни продукти, стоки за бита и лекарствени продукти до местните райони. Въпреки че повечето хранителни магазини разчитат на поразително подобни бизнес модели и продуктови предложения, специализираните търговци на дребно могат да разграничат своите магазини чрез целенасочен маркетинг и уникални предложения за услуги. Маркетинговият план за магазин за хранителни стоки може да даде насоки, необходими на начинаещ предприемач, за да запълни доходна ниша в местната хранителна индустрия.
Преглед на пазара
Започнете маркетинговия си план с изчерпателен преглед на условията на местния пазар. Определете целевия си пазар от гледна точка на демографията, психографията, бихевиористиката и географските съображения. Два примера за целеви пазари на хранителни магазини могат да бъдат „домакинства, които печелят над 100 хиляди долара годишно и предпочитат органични продукти, пазаруват на едро и живеят в рамките на двадесет и пет мили от магазина“ или „домакинства, печелещи близо до нивото на бедност, които пазаруват за най-добрите сделки , купувайте на малки партиди и живейте в радиус от десет мили. "
След това анализирайте размера на целевия си пазар, като използвате публично достъпни данни от Бюрото по трудова статистика. Демографията и географските характеристики могат лесно да бъдат измерени, но психологическите и поведенчески черти са по-трудни за количествено определяне.
Попълнете общия преглед на пазара, като анализирате всички съществуващи конкуренти в района, като се фокусирате върху тези, които в момента обслужват вашия целеви пазар. Правете си бележки относно размерите на конкурентите, продуктовите комбинации и специалитетите.
Преглед на компанията
Разработването на продукти и услуги са съществени компоненти на цялостните маркетингови стратегии. Не подхождайте към раздела за общ преглед на компанията по същия начин, както бихте го направили в бизнес плана - като въведение за външни лица. Вместо това използвайте общия преглед на компанията, за да опишете как вашите предложения за продукти и услуги се харесват на вашите целеви клиенти по по-убедителни начини от вашите конкуренти. Детайлирайте философията си за ценообразуване например, както и вашите планирани промоционални програми или уникални предложения за услуги, като товарене на багаж. Създайте SWOT анализ (Силни страни, Слабост, Възможности, Заплахи), за да получите подробна представа за текущата ситуация на вашата компания.
Маркетингови стратегии
Поставете основния акцент в маркетинговия си план върху раздела за стратегии, където ще изложите конкретните си планове за реклама, промоции на продажби, връзки с обществеността, ценообразуване и обслужване на клиентите. Комбинирайте тези маркетингови дисциплини, за да се възползвате от силните страни на вашия магазин, да обезсърчите или избегнете неговите слабости, да се възползвате от възможностите и да обезсилите или избегнете заплахите.
Например, ако вашият SWOT анализ разкрие, че имате много ниска структура на разходите и в района няма други вериги за хранителни стоки с отстъпка, помислете за цялостна стратегия, която включва реклами, фокусирани върху по-ниски цени и продажби в магазина, за да привлечете търсещи стойност. Намаляването на нивата на обслужване на клиентите може да ви позволи да намалите още повече потребителските цени, но малкият бизнес винаги трябва да внимава да не намали обслужването на клиентите толкова, че да отблъсне клиентите. Вместо да премахвате безразборно обслужването на клиенти, създайте иновативни начини за осигуряване на отлично обслужване с по-малко служители и рационализирани процеси.
Маркетингов бюджет
Ограничете маркетинговия си план с бюджет, регулиращ всички разходи, изисквани от вашите маркетингови стратегии. Може да решите да започнете с бюджет, преди да разработите стратегиите си, за да си поставите ясни граници, в които да работите, или можете да решите да създадете бюджет след разработването на стратегиите си; независимо, изчислете общите разходи за изпълнение и преразгледайте маркетинговите си стратегии, ако е необходимо, за да работите в рамките на вашите финансови възможности.
